Die tausendjährige Geschichte der riojanischen Weinbaukultur ist die wichtigste Grundlage der heutigen Qualität der Rioja-Weine. Ausgewählte Rebsorten, der Barrique-Ausbau und eine strenge Qualitätskontrolle sorgen für große charaktervolle Weine.
Die Rioja Weine bestehen aus mehreren Rebsorten: am meisten verbreitet ist der Tempranillo, diese Traube verleiht dem Wein eine unverkennbare Blume und sorgt dafür, dass Rioja-Weine ausgezeichnet altern. Auch Garnacha wird im Rioja angebaut und dient als Grundlage für starke Tropfen. Andere wie Mazuelo, oder Graciano verleihen dem Wein eine kräftige Farbe und sorgen für einen ausgewogenen Säuregehalt. Der Kontrollrat der Rioja weist die Herkunft der Weine mit dem D.O.C.a nach und vergibt vier Bezeichnungen, je nach Lagerzeit und Ausbauort: Joven, Crianza, Reserva und Gran Reserva.
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